وصفة في خطوتين وثلاث حركات لإقناع عائلتك الصغيرة.
المكونات:
- لأربعة أشخاص:
- 4 أسكالوب صغيرة من لحم العجل
- 200 غرام من فطر باريس
- 25 cl كريم
- 1 ج. الخردل قوي
- ملح
- فلفل
- نفط
- 1 حفنة صغيرة من الثوم المعمر.
إعداد:
تفصيل شرحات في شرائح. جعلهم يعودون 2 دقيقة إلى المقلاة في القليل من النفط والاحتياطي.
مرر الفطر تحت الماء ، ثم اقطعها إلى شرائح.
يُسكب المزيج في القليل من الزيت ، ثم يضاف نصف الثوم المفروم والكريمة والخردل
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُضاف لحم العجل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
يقدم مع الثوم المفروم و التالياتيل أو الأرز.
